U zvierat je anasarka definovaná ako prítomnosť tekutiny v podkožnom tkanive (opuchy) a dutinách tela. Anasarka môže byť spôsobená vrodenými anomáliami (anasarka novorodencov) alebo sekundárnymi v dôsledku určitých orgánových nedostatkov: srdcová, pečeňová alebo obličková nedostatočnosť.